Cadastre-se

Rothaus Märzen Export Eis Zäpfle

Fabio Massini 20 de Maio de 2011
 
3.2 (14)
2576   0   1  

Avaliações dos usuários

10 avaliações com 3 estrelas

14 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(2)
 
(10)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (14)
Aparência 
 
3/5  (14)
Sabor 
 
13/20  (14)
Sensação 
 
3/5  (14)
Conjunto 
 
7/10  (14)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
De volta ao item
10 resultados - mostrando 1 - 5
1 2
Ordenar
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
-APARÊNCIA: parecida com uma Standard American Lager, porém com menos carbonatação e creme misto e irregular.
-AROMA: cereais, biscoito e adocicado lembrando toffe, tudo sem muita intensidade e abaixo das cervejas do estilo que já conheço.
-SABOR: acompanha o aroma, amargor, adstringência e adocicado leves e equilibrados.
-TATO: viscosidade normal, carbonatação média e final adocicado de leve duração.
-CONJUNTO: Märzen fraquinha, porém com boa drinkability.

Detalhes

Degustada em
16/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Sta Teresinha Campinas SP
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja amarelo dourada, com coloração forte, espuma fina e de média duração, alta translucidez e carbonatação. No aroma predomina o malte e o fermento. Sabor em que se nota um equilíbrio entre o malte e o lúpulo, com este aparecendo mais no final e no retrogosto, de média duração. Notas cítricas e adocicadas também compõem o sabor. Refrescante e saborosa.

Detalhes

Degustada em
08/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Santa Therezinha Campinas
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração amarela, alaranjada, com boa formação de espuma.
Aromas maltados remetendo a biscoito e casca de pão, com um suave floral ao fundo.
O sabor é bem equilibrado, mas senti falta de um pouco mais de malte. o final é ligeiramente salgado.

Achei a acidez um pouco desmedida.
Breja bem inserida no estilo, porém mais leve e refrescante que as demais.

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
(Atualizado: 14 de Novembro de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Essa Rothaus Märzen possui um aspecto bem leve, limpo e fácil de beber. É uma cerveja com tonalidade dourada, quase alaranjada, bastante viva; não é acobreada como as Märzen em geral, possuindo, na verdade, uma aparência Lager/Pilsner. Possui bastante efervescência e translucidez. Formou uma camada apenas mediana de creme branco, que assentou com certa rapidez, restando uma fatia duradoura porém pouco espessa no copo. Deixou apenas um pouquinho da lacing nas laterais.

Seu aroma é bastante perfumado e floral, mas equilibrado. Eu esperava algo tendenciosamente adocicado/tostado, mas me deparei com notas maltadas e lupuladas em igual proporção. Percebe-se muito lúpulo floral junto com malte, caramelo, mel, pão e biscoito. Fermento bem abundante, bem aparente. Sem grande complexidade, mas forma um aroma limpo e saboroso, que foge um pouco do estilo proposto.

Na boca, ela finalmente mostra toda sua doçura maltada, sendo aí sim um cerveja tendenciosa. Muita sensação de malte caramelo, de mel e de toffee/biscoito, além do fermento. O amargor lupulado, presente ao fundo, se realça somente ao final do gole, mas ainda assim de maneira bem contida. No geral, a doçura dominou o gole por completo. Traz sutis pontadas de metalizado. O retrogosto continua adocicado, porém de forma refrescante e com duradouras notas de malte (pão e biscoito). O corpo dessa cerveja é bem leve, com algo de sedoso (e de diacetil). A carbonatação é mediana, com uma crocância macia e precisa. O álcool encontra-se muito bem inserido e não destoa. A drinkability é alta, pois a cerveja possui uma doçura muito saborosa, bem harmoniosa e pouco enjoativa, além de ser muito refrescante.

Confesso que essa Rothaus Märzen Export me decepcionou inicialmente, tanto pela aparência quanto pelo buquê. Achei que, em ambos os quesitos, ela fugiu do esperado para o estilo. Porém se retratou no paladar. É realmente uma típica Märzen, ideal para uma Oktoberfest. Bem adocicada e com traços incisivos de fermento. É um estilo pouco comum no Brasil, mas que não deve causar muita estranheza aos paladares locais. Gostei bastante. Recomendo com facilidade.

Detalhes

Degustada em
13/Novembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Brasil Brau 2011
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Não faz muito ao estilo, porém é razoavelmente interessante.

Detalhes

Degustada em
23/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
-
Preço
-
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 1 0
10 resultados - mostrando 1 - 5
1 2

Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]

Cadastre-se