Weihenstephaner Hefe Weissbier

Cor dourado levemente alaranjado turvo, creme branco de boa formação e persistência, maravilhoso aroma e sabor doce frutado condimentado com fermento, banana, muito cravo, um leve cítrico e tutti-frutti. Corpo médio e boa carbonatação. Adoravelmente refrescante! Clássico!

Coloração bege-translúcida. O maior destaque dessa breja é o aroma, muito cravo, fermento e banana. O sabor segue o aroma, sendo, por isso, bastante frutado. Drinkability excelente, adorei. Uma das melhores weissbier, sem dúvida.

Cor e aroma caracteristicos das cervejas de trigo bavaras. Porem foi necessario poucos goles para ser arrebatado por uma sensação indescritivel! Que esta e uma bela weiss frutada e bla bla bla todos ja sabem, porem esta Weihenstephaner tem um algo mais. Não me perguntem o que, mai nunca tive tanta vontade de beber uma breja como tenho com esta breja!!!! PREMIUM BAVARICUM!!!!!!

Aparência típica, com um dourado queimando com nuances alarajandas, toda turva. O creme é branco com ótima formação (bem fofo)e duração. Tudo bem bonito.
O aroma não distoa do estilo, aparecendo com boas notas de ésteres e fenóis bem presentes.
As leveduras dominam o aroma trazendo boas sensações frutadas de bananas e maçãs maduras, tutti-frutti e toques cítricos de laranja, que são acompanhadas de mel, cravo e ainda notas florais singelas, lembrando jasmin e/ou lavanda talvez.
Na boca ela tem um pouco mais de força, com as sensações frutadas bem na frente com as bananas e maçãs e ainda acompanhadas pela citricida de laranjas que traz uma certa acidez ao gole e um toquezinho azedo, que não incomodam, pois o mel aparece com um bom dulçor equilibrando. O cravo aparece para dar uma temperada gostosa e como manda o figurino. O corpo é leve (podendo ter um pouco mais)e bem carbonatado, proporcionando uma ótima refrescância e deixando a Breja com a drinkability lá no alto.
Residual fraco, passageiro, com as bananas e maçãs a frente, seguidas de um sutil toque de tutti-frutti e laranajas que traz certa acidez e azedume e com o finalzinho com o cravo aparecendo, acompanhado de um sutil amargor.

Simplesmente muito boa. Eu sou um fã das Weiss bávaras, essa é bem fiel ao estilo e muito boa.