Weltenburger Kloster Anno 1050

Uma típica Vienna Lager, apesar de um colega cervejeiro ter ressaltado que ela é anunciada como algo muito mais complexo e interessante que isso. A cor é vermelho clara com uma espuma quase densa e até persistente. No aroma, o malte vienna diferenciado se faz notar. No sabor, o mesmo malte volta te trazendo o adocicado único e característico ao estilo. Se fosse mais barata, seria uma bela opção para se beber casualmente, pois, para mim, tem boa drinkability e uma média complexidade.

Causou-me surpresa a primeira golada, pois mais me pareceu uma Pilsen um pouco mais amarga. A coloração é um dourado levemente escuro, boa espuma, mas o gosto em si deixa a desejar, pois não o senti tão prolongado, e o que realmente fica acentuado no paladar é o amargor. Boa, mas não faz jus ao valor que nós pagamos por aqui. Se fosse a metade do preço... Dê preferência a outras Abadias.

Ótima cerveja. Bela aparência. Espuma entre grande e enorme, um tanto cremosa, algumas bolhas, bege bem clara, quase branca e duradoura. Bom laço. Clara e borbulhante. Coloração bem dourada, levemente escura, levemente laranja. Aroma agradável, com malte entre médio e intenso, ares de pão, meio cereais, meio biscoito, meio palha, leve tostado. Lúpulo leve, floral. Traços de mel. Sabor bem agradável, seguindo o aroma com suas características de malte, com média duração, inicio levemente doce, amargor moderado. Corpo quase médio, textura meio cremosa, carbonatação média, final duradouro, agradável, amargo e seco.

Destaque para a aparência e o conjunto, bem adequado e bem acertado. Muito saborosa e agradável. Avaliada com base no estilo Märzen (3B. Oktorberfest/Märzen pelo BJCP), indicado pela própria cervejaria na Alemanha.
Cheers!

Combina o melhor das lagers e ales: é leve, com boa drinkability, mas com forte sabor e aroma de malte torrado (embora levemente torrado), além do amargor na medida certa. O álcool é discreto, mas perceptível. Retrogosto longo e maltado, terminando com lúpulo.

Apesar da pouca espuma, essa cerveja me surpreendeu. Abri na virada de 2011 e achei o máximo essa Anno 1050. No rótulo diz ser uma cerveja do tipo Abadia, se isso realmente for verdade achei ótima. A coloração é amarelo escuro e o sabor é de excelente drinkability.