Espuma de alta formação e longa duração, sobre um líquido âmbar escuro. Aroma de malte, lúpulo e álcool. No paladar, senti o malte, o lúpulo e uma torrefação quase imperceptível. Carbonatação mediana.
Esta breja me surpreendeu. Excelente qualidade.
Estilo Dunkel
Boa carbonatação.
Boa formação de espuma, cor bege, bem cremosa e de longa persistência.
Cor negra com relexos marrons.
Aroma de torrefação puxado para o cafe, leve aroma de caramelo e licor.
Na boca baixo/médio corpo, bom amargor, bom dulçor, seguido por um gosto de café e malte torrado.
Retrogosto de cafe, leve amargor, de longa persistência.
Bom drinkability.
Primeira receita que experimento que pede o uso de caneca. Cerveja escura bem carbonatada. De primeiro se destaca bem o aroma adocicado, um dos melhores, com álcool sensível mas bem inserido. No paladar, o doce não tem muita aparição, deixando pro amargor levemente adocicado mais espaço na sensação encorpada e macia desta cerveja quase sublime. Esta é decerto uma cerveja de facílima aceitação pra qualquer um, inclusive quem não gosta de cerveja, por ser muito diferente. A única perda de ponto foi por ser levemente aguada.
Uma cerveja brasileira com nome de alemã e produzida respeitando as leis de pureza estabelecidas naquele país. Realmente é uma cerveja que não deixa nada a dever para as suas irmãs alemãs. Uma cerveja encorpada com uma ótima formação de espuma, coloração acobreada e com o sabor bem característico do malte torrado presente nesse estilo de cerveja. É uma boa pedida para os dias frios...
