Coloração ambar bem bonito, brilhante. Espuma com formação média e boa persistência.
Aroma com notas de lúpulo cítrico e herbal, caramelo, amendoado, frutadas e levíssimo diacetil apareceu quando a cerveja esquentou (manteiga ou mel). Corpo alto, carbonatação baixa, sabor adocicado lembra caramelo, bastante lupulo herbal. Amargor é moderado e persiste. Aftertaste alcoólico, amargo e levemente herbal. O diacetil que apareceu, em minha opinião contribuiu para o aspecto geral da cerveja. Uma boa Barley Wine, apenas desejaria mais intensidade dos maltes, acredito que o lúpulo tomou muito poder nela, tanto que o final dela é seco, não há residual e por mais íncrivel que possa parecer, ela é uma Barley Wine com drinkabiliy alta.
