Foster's

Clássica cerveja australiana. Bem leve e suave, perfeita para tomar em grande quantidade, bem gelada e no calor. Standard American Lager bem tradicional, mas mil vezes superior às brasileiras. Coloração clara e boa formação de espuma - para uma cerveja desse tipo.

Uma das cervejas mais consumidas na Inglaterra, essa australiana ja foi degustada por mim inumeras vezes desde 1998. E' uma pale lager tradicional, nao puro malte, mas que agrada bastante. Nao apresentou alguma deficiencias comuns como textura amantegada e alguns odores indesejados. Aroma e sabor bastante floral, com final moderadamente seco. Boa cerveja para variar um pouco dentre as lagers leves.

Popular lager australiana, suave presença de malte, bem suave de lúpulo, amargor médio, final até que equilibrado.

Esta australiana nos confirma um traço cultural comum: em termos de cervejas pale lager para consumo de massa, não existem fronteiras. Seja na europa, américas ou oceania, o mercado acaba dominado por pilsners sem sabor, personalidade ou corpo relevantes. Aquela lenga-lenga de sempre: cor dourada leve, espuma sem duração nem consistência, malte presente mas brigando com sabor de cereal que lembra milho, quase nada de lúpulo, amargor demasiadamente leve e alguma oxidação (no caso da Foster's, o tempo e esforço necessários para cruzar meio mundo podem acentuado isto).

A Foster's é refrescante e cai bem gelada, é verdade. Mas como é mais uma que num teste cego seria impossível de identificar, se a sua praia é essa, você emprega melhor seu dinheiro em uma similar nacional. Até porque deve custar menos da metade.

Australiana de suavidade um pouco excessiva, mas com um certo caráter. No aroma e no sabor, notas tênues de malte e algum lúpulo. Final longo e amargo.