Detalhe da Avaliação
3.9 19
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma das cervejas do oitavo monastério cervejeiro trapista do mundo, essa breja impressionou pelo equilíbrio.
De coloração dourada-escura com leve turbidez, é encimada por um creme branco denso e medianamente persistente.
No aroma, traz notas frutadas intensas de abacaxi e laranja, além de sugestões leves de caramelo e fermento de pão, tudo evidenciando as leveduras de origem belga.
O corpo é médio, a acidez é média/alta, e a carbonatação é alta. Segundo o abade Marianus, que me recepcionou no monastério, trata-se de uma cerveja com menor teor alcoólico "pros alemães que gostam de beber em maior quantidade que os belgas".
De coloração dourada-escura com leve turbidez, é encimada por um creme branco denso e medianamente persistente.
No aroma, traz notas frutadas intensas de abacaxi e laranja, além de sugestões leves de caramelo e fermento de pão, tudo evidenciando as leveduras de origem belga.
O corpo é médio, a acidez é média/alta, e a carbonatação é alta. Segundo o abade Marianus, que me recepcionou no monastério, trata-se de uma cerveja com menor teor alcoólico "pros alemães que gostam de beber em maior quantidade que os belgas".
Detalhes
Degustada em
12/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Stift Engelszell - Áustria
Comentários
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