Edelweiss Weissbier-Hefetrüb

Líquido dourado e completamente turvo, creme branco de boa duração e densidade. O aroma, num primeiro momento, mostrou, de forma bem equilibrada, banana, bubblegum, fermento e cravo. Ao se despejar o conteúdo do fundo, predominaram mais cravo, fermento e, agora, cítrico. O sabor é levemente doce no toque, momento em que também se percebe o malte de trigo. Logo em seguida, o sabor se torna cítrico, me lembrou muito limão. O cravo também aparece, e a acidez se mantém por praticamente todo o gole. Final bem leve e frutado. De um modo geral, achei que todos esses sabores poderiam ser mais intensos. Talvez, ou também, por isso, a cerveja é leve e refrescante. Boa, mas não empolgante.

Bela cerveja de trigo, harmoniosa e refrescante, além de bem equilibrada. Coloração amarela clara, com boa formação de espuma e boa persistência (típica do estilo). No aroma, notas de banana, cravo, fermento, leve cereal e tuti frutti marcante, mas tudo bem equilibrado. O sabor acompanha o aroma com levíssima acidez bem aceita.

ótima weiss.

Aroma é muito suave com toques de banana e notas cítricas, turva com boa carbonação e creme denso de baixa persistência.
No sabor acredito ser o ponto forte, pois é uma cerveja leve em comparação a Paulaner, mas não deve nada no sabor, percebe-se gosto de fermento e levemente cítrica no final.
No conjunto total, excecional.

Dourada, opaca, com boa formação de creme.
Aroma com destaque para o cravo e o cítrico, muito agradável.
No sabor, importante presença da levedura.
Amargor muito leve no final.
Ótima weizenbier!

Até hoje, a melhor persistência de espuma branca que vi em uma Weiss. Cor dourada e turva, aroma frutado de banana, fermento, e álcool. Na boca cítrica e banana. Ótima breja para estar sempre na geladeira.