Detalhe da Avaliação

Coloração dourada, formou espuma branca de altura média e fulgaz, porém mantendo aquela fina camada durante toda a degustação. Borbulhante, mostrou bolhas pequenas e agitadas. Nota-se uma leve turbidez, quase imperceptível.

A primeira impressão já mostra que a breja esta bem dentro do estilo, já que me lembrou bem a Leffe Blond. O aroma é adocicado, me remetendo bastante a acúcar refinado. Notas herbáceas aparecem depois, no pano de fundo. Na boca mostrou corpo leve, equilibrado, com uma pequena acidez, bem moderada. A carbonatação está na medida ideal para deixar a cerveja com sensação de frescor, colaborando bastante no drinkability, que adiantando, achei bastante bom.

O sabor tem inicio adocicado, maltado e sem exageiros, com um final mais amargo e seco. O retrogosto é fino, sutil. O álcool estava muito bem inserido, já que não foi notado em momento algum da degustação, seja no sabor, aroma ou retrogosto. Sente-se também algum condimentado, mas que se confunde com o amargor do final.

Uma cerveja equilibrada, bela combinação de início doce com final mais amargo e seco, com retrogosto curto e limpo. Refrescante e de ótimo drinkability. Ta certo que o custo não ajuda muito, mas de resto, gostei bastante e recomendo.