Detalhe da Avaliação

Coloração marrom bem avermelhada, espuma bege, alta e densa, de longa duração. Belíssima apresentação.

Aroma frutado bem intenso, seguido de notas da levedura.
O sabor é leve, mais puxado para o seco, com uma pegada de malte torrado e amadeirado. Não identifico notas de café nem de caramelo em evidência. Ao encher a boca, o dulçor fica mais evidente. O amargor é presente, porém não aparece muito no conjunto. Fica mais percebido no final do gole e levemente no retrogosto.

Retrogosto é suave, aparece pouco e também dura pouco. Mesmo assim, é saboroso e equilibrado, trazendo notas do malte torrado.

Certa picância na boca, corpo leve, alta carbonatação.
Uma breja bem leve mas saborosa, sem exageros, a não ser a alta carbonatação que as vezes incomoda um pouco.