Detalhe da Avaliação

Não sou fan de blond ales. Na minha opinião ficam no meio da caminho: não são nem complexas nem refrescantes. Mas é um estilo tradicional e a Maredsous 6 está perfeitamente inserida no estilo.
Na taça apresentou um líquido dourado bem intenso, nublado, com um creme branco de média fomação, boa persistência e leves laces.
No aroma a primeira impressão é do malte com notas adocicadas de caramelo. Em segundo plano notas picantes de noz moscada.
O sabor traz novamente a base maltada, adocicada, mas agora com notas frutadas da levedura (damasco). O final é levemente amargo e um tanto alcoólico.
Textura levemente sedosa e carbonatação média.
Blond ale dentro do estilo.