Detalhe da Avaliação

Líquido dourado e translúcido. Creme alvo de altas formação, consistência e persistência.
No aroma e sabor, explosão de notas frutadas e cítricas (laranja, damasco, mexerica), mel, além de toques florais de lúpulo, fermento, e o típico "tempero belga". O final é medianamente seco, mantendo o frutado cítrico e o tempero no paladar, momento em que o álcool se faz mais presente. Retrogosto limpo e curto. Alta carbonatação.
Gouden Carolus Tripel representa uma Belgian Tripel muito frutada, com álcool presente. Não consigo ver um alto drinkability nesse rótulo, mas a apresentação, aroma e sabor são muito intensos.