Detalhe da Avaliação

Belissima coloração marrom, brilhante e com matizes acobreadas. A espuma tem boa formação e persistência. O aroma é complexo e tem notas de caramelo, leve café, frutas passas, spicy, baunilha e toques de fumaça. Corpo é médio alto e no sabor sentimos primeiro a doçura do álcool e do malte, mas há toques picantes das especiarias e presença das frutas. Textura levemente licorosa. O retro gosto é mais maltado. Amargor levemédio. Tentei harmonizar com bolo prestígio e ficou interessante. O álccol foi atenuado e a cerveja adicinou as especiarias no bolo. Vale a pena Uma bela cerveja, uma scotch feia por belgas, literalmente.

http://panelademalte.blogspot.com.br/