Detalhe da Avaliação

Coloração linda, parecendo ameixa, meio arroxeado com traços avermelhados/castanhos. Espuma densa, persistente, formando renda, regular. No aroma notas de frutas escuras (ameixas, uvas passas), frutas secas (nozes) melaço, toffe e malte. Na boca, sabor acompanha o aroma, com muita frutas escuras, inclusive algumas vermelhas (talvez cerejas ou amoras no fundo); Há um que turfado leve. Corpo médio, mas com uma licorosidade aparente. Álcool assoma, ajudando no aroma e aumentando o sabor. Há um que lupulado terroso. Carbonatação média. Bela cerveja, belo conjunto.