Detalhe da Avaliação
3.6 18Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
12/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido de um tonalidade vermelho muito escura, muito parecida a de vinhos, turvo, e com creme entre o rosa e o roxo consistente e persistente, traz aroma e sabor que remeti fortemente a vinhos com frutas, aquela mistura de aromas fermentados e adocicados, acompanhada de acidez leve. No caso da versão cassis, achei, diferente das outras Fruit Lambic da Lindemans, a presença muito mais preponderante da fruta em detrimento da acidez da fermentação. Há uma limitação associada ao não conhecimento da fruta in natura, apenas em licores, que subestima o sabor da mesma. Aproximando da nossa realidade, senti um sabor minimamente parecido a ameixas e jabuticaba. A versão cassis muito me agradou, e também mostrou uma diferença em corpo, que foi notavelmente mais sedoso do que nos outros rótulos. Vale a experiência.
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