Blanche de Bruxelles

De coloração amarelada (SRM ~3), turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e de boa persistência. Excelente aroma cítrico, frutado e florado, com notas doces de mel no fundo. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte de cevada, trigo e mel; pouco lúpulo; cítrica mas sem acidez. Álcool na medida. Carbonataçã média para alta. Corpo leve.

Uma refrescante e suave Witbier. Vale a pena experimentar.

Comparada a meu referencial de wit bier belga, que é a Hoegardeen, achei que essa cerveja tem a coloração mais escura e turva. Quanto ao aroma, o cheiro de laranja é evidente e bem pronunciado. Pra ser sincero, ainda não consigo detectar o toque de coentro mencionado por outros degustadores. No sabor, perde pra Hoegardeen, pois é bem aguadinha. Retrogosto refrescante.

Frutada e cítrica, leve e com boa drinkability.

Witte padrão, sem grandes destaques, mas não decepciona.

Uma witbier como manda o figurino. Coloração amarelo-palha, com creme branco bem formado e persistente. Aroma frutado, cítrico, fermento e especiarias. Sabor levemente amargo, com destaque para o citrico, com notas de mel e coentro. Muito boa, mas ainda prefiro a Hoegardeen, cujo preço também é mais em conta.

Cerveja de trigo belga que segue bem as características de seu estilo, sendo turva e clara (amarelo palha), com creme branco de boa formação e duração, corpo leve e sabor e aroma com notas cítricas e especiarias. Muito boa para dias quentes.