Delirium Tremens

Coloração dourada opaca, turva com ótima formação de uma uma espuma levemente bege e densa de ótima persistência. Não sendo observável quaisquer tons de cobre na cerveja.

Sabor encorpado, uma legítima cerveja de alma belga, com seus 8.5% de álcool muito bem inseridos no conjunto, potencializando cada gole de modo furtivo.

Apesar de encorpada, possui boa drinkabiity. É muito mais que recomendada!

Cerveja famosa pra caramba, que realmente possui muitos pontos fortes, mas que destaca demais o álcool em diversos aspectos (aroma, sabor e sensação), perdendo ponto por isto - mas poucos, pois seu teor alcoólico é bem alto. De resto, sabor complexo, muito diferente de outras cerveja que já degustei, inclusive parecidas do estilo. Uma cerveja de boa drinkability mas feita pra chapar, forte. Seu ponto forte também está no aspecto, com formação de espuma com boa persistência e uma bonita turbidez acobreada da cerveja em si. Np conjunto, recomendo a quem queira conhecer cervejas diferentes, com bom amargor, e que sejam fortes. Mas não merece a fama que tem.

Aparência: Dourada, levemente turva, espuma branca, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Cítrico, laranja, abacaxi, damasco, uva, floral, malte, fermento, pão, condimento, alcoólico e adocicado.
Sabor: Gosto ácido, frutado, cítrico e condimentado.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação intensa e álcool potente e bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual Condimentado.
Breja realmente sensacional! Recomendo a todos!

Já havia degustado no bar da Delirium em Lisboa, sem dúvida, um cerveja de gosto excepcional. Aroma complexo, muito caramelo, bem frutado, álcool fica de lado na primeira impressão. De uma cremosidade maravilhosa, fica bem aconchegada na taça, enquanto o álcool se mistura com a espuma.