Delirium Tremens

Dourada com um creme branco médio e persistente. O aroma é ótimo, lembrando frutas e floral. No sabor nota-se um frutado que remete a uma salada de frutas difícil de identificar exatamente quais frutas, mas fácil de identificar que é uma bela cerveja, ainda mais no contexto do bar: Delirium Café.

Primeiramente naum tem como naum comentar a garrafa dessa cerveja, com uma pintura imitando ceramica, o aluminio azul no gargalo e o rotulo com desenhos psicodelicos de jacarés verdes, elefantes e dragões cor de rosa, são um toque especial antes mesmo de abrir. Ao abrir a surpresa eh ainda maior, com uma coloração dourado intenso levemente alaranjado translucido, com uma espuma branca bem formada de media persistencia, no aroma notas citricas de limão e laranja um toque adocicado de mel e damasco e um perfume floral. No sabor mais notas citricas frutadas e florais, adocionando um suave alcool uma picancia na lingua, algo como um espumante. um final refrescante convidadno a um novo gole, 330 ml eh de deixar agua na boca. Na proxima vai uma de 750 =]=]=]

Cerveja de coloracao alaranjada e espuma clara de boa formacao e duracao. Aroma citrico, maltado e damasco. Sabor picante, citrico, maltado, lupulado, damasco e algo de banana. Alcool muito bem inserido. Cerveja bem equilibrada.

Tomada na versão van't vat (pressão)

Essa talvez seja a cerveja belga van't vat com menos sabor de diacetil que eu tenha experimentado em terras "flammands".
Dourada/acobreada, com espuma clara e bastante duradoura.
O aroma vou ficar devendo, no Delirium Café você só sente cheiro de cigarro...
O sabor é intenso, frutas, álcool bastante evidente e fermento. Apesar de ser encorpada é bastante refrescante.

Acho que vale mais como experiência de estar no bar com um calhamaço de 2004 cervejas e beber a cerveja da casa. Porém ainda é superior à sua irmã nocturnum.

Coloração âmbar/dourada, levemente turva, creme prejudicado pelo copo inadequado. Aroma frutado bastante intenso, sobressaindo notas cítricas e de especiarias. O sabor, embora seja bastante potente, é muito equilibrado. Álcool perceptível, deixando uma sensação picante. Final medianamente amargo e retrogosto muito duradouro. Preciso reavaliá-la.