Aparência mais robusta que a sua versão comum, mais turva, amarelo mais escuro e espuma mais densa. A espuma porém não dura muito... O aroma é do adocicado ao azedo (um bom azedo) lembrando fermento.
O sabor é parecido com a Hoegaarden comum, porém muito mais "pesado", é uma cerveja que "enche a barriga". Sofre porém um inconveniente presente na maioria das cervejas van't vat servidas na Bélgica: o diacetil é muito acentuado e acaba predominando sobre os outros sabores.
