2012.
Ótima cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma entre pequena e média, levemente espumosa, bolhas moderadas, bege e um pouco duradoura, deixa uma renda justa e lágrimas moderadas de álcool ao girar o copo. Nublada e calma. Coloração marrom escura.
Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, ares de caramelo escuro, meio crosta de pão, cacau, leve toffee e tostado e traços de cacau. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto ameixa seca, meio uva passa, frutas secas, temperos, leve pimenta, madeira, licor e traços de vinho do porto.
Sabor agradável, média duração, doçura moderada, amargor moderado, leve acidez, leve álcool e leve minerais, reflete rapidamente algo de cacau e vinho do porto.
Corpo intenso, textura meio cremosa, carbonatação média, final duradouro, meio picante e amargo.
Destaque para a profundidade do aroma com belíssimas notas.
Cheers!
