Safra 2009. Cerveja com coloração marrom-escuro avermelhado. Creme bege de média formação e excelente duração.
Aroma muito complexo: chocolate, cereja, baunilha, ameixa, café e frutas vermelhas.
Sabor idem: vou usar o que o Idalécio citou para avaliar essa cerveja: "o amargor não é suficiente para balancear tanta doçura". Mas, que beleza de doçura! Que sabor complexo e poderoso!!
A drinkability não é tão boa, afinal, estamos falando de uma breja com 10,5% de álcool. E, além disso, o conjunto faz com que a drinkability não seja alta. Mas, uma breja dessas foi feita para apreciar de maneira bem lenta, para que cada gole seja uma experiência única.
Seu corpo é licoroso, essa breja é fantástica!
Sem dúvida alguma, das 80 brejas já degustei até hoje, essa se torna a minha "Top 1". É claro que isso ainda pode mudar, pois ainda tenho muito o que aprender, mas, tenho certeza que ela fará parte das minhas prediletas sempre!
