Ao descer no copo ela já impressiona por seu lindo líquido alaranjado e turvo, com algumas borbulhas. O creme é aquilo tudo que se espera de uma boa cerveja do estilo: branco, grande e cremoso, não tão duradouro mas que deixa uma lâmina insistente acima do líquido. O aroma, meu Deus! Mais uma daquelas tarefas quase impossíveis de desvendar ítem por ítem numa nuvem de cheiros e sensações (ah, esses belgas…): maltes que lembram cereais e aveia, lúpulo floral, perfumado e cítrico, e ainda notas de laranja, cravo, damasco, frutas vermelhas e cristalizadas, além do álcool que também aparece nessa mistura toda. O sabor confirma toda essa complexidade e intensidade, somado à uma ótima carbonatação num corpo médio, que pesa na boca. Tudo isso deixa um final cítrico e seco, cuja curta duração pede mais uma na sequência.
Uma Hoegaarden de gente grande. Excelente cerveja.
