Após degustar três "cervejas do elefantinho" em oportunidades distintas, resolvi escrever minha avaliação.
É, de fato, uma bela cerveja, mas achei que as caracterísiticas não são tão pronunciadas como em outras irmãs de mesmo estilo.
A garrafa, rótulo, nome, cor do líquido dourado levemente opaco e quase sem espuma proporcionam uma bela aparência.
No aroma, flores distintas e suaves emanam. Aspectos cítricos como laranja e abacaxi, somados ao amadeirado e leve álcool também são sentidos. Alguma sugestão seca de nozes e castanhas.
Na boca tem alta carbonatação, gosto seco e o final é intenso devido à força do álcool. A sensação de flores (jamins), laranja, abacaxi e condimentos são bem inseridos, apesar de, na minha opinião, muito suaves. Até demais...
É uma cerveja simples, mas harmônica. Contudo, como eu disse, esperava um pouquinho mais.
Ainda assim, vale, é claro!
