Coloração de vinho tinto e espuma branca de modesta formação e duração. Logo no aroma as notas doces de uvas e maltes aparecem muito bem acompanhadas de sensações avinagradas e ácidas. E assim segue o paladar. Esta acidez me incomodou bastante, confesso ter lutado para conseguir finalizar o líquido de minha taça, me deixando com uma boa queimação no estômago após a degustação. As notas frutadas e avinagradas reaparecem no final do gole, trazendo cerejas e morango e persistindo na boca juntamente com a sensação ácida da cerveja. Certamente a Lambic mais agressiva que provei.
