Acredito que esta tenha sido a terceira vez que eu degusto uma Tripel em minha vida. A primeira foi em Porto Alegre quando eu experimentei a receita da Wäls. A segunda também foi em Porto Alegre, no Lagom, quando de quase todo o cardápio, a Tripel foi a receita que eu mais gostei. Desta vez eu a bebi em São Paulo após ter comprado na internet.
Despejei-a em uma daquelas taças grandes de vinho e tive o prazer de travar contato com sua aparência e com o seu aroma. Nesta breja estes são quesitos realmente incríveis. Não temos o que falar, são quesitos admiráveis. Nota máxima para a aparência e quase máxima para o aroma.
O sabor é impressionante também. Gostei de seu amargor e de seu dulçor. É uma cerveja que traz uma esplendorosa sensação e possui um admirável conjunto. Espero começar a conhecer mais este universo Tripel. Pois realmente me encantei com este belíssimo exemplar trapista.
