Líquido dourado, translúcido. Creme não persistente.
Aroma de frutas cítricas, damasco e mexerica, e especiarias. Notas doces frutadas entremeadas às notas de especiarias, juntamente com um amargor intenso que perdura até o final. Retrogosto seco e amargo de média duração. Alta carbonatação.
Embora esse rótulo talvez seja avaliado como "trivial", sou um apreciador dessa Belgian Blonde, gosto do leve desequilíbrio em direção ao amargor e ao seco, normalmente despriorizado em detrimento das especiarias padrões belgas. Normalmente o que se tem é o contrário, um apanhado de temperos a despeito do lúpulo, que as faz enjoativas. Ao meu ver, é uma breja agradabilíssima. De qualquer forma, talvez ela não se encaixe perfeitamente ao padrão esperado a priori para uma Belgian Blonde.
