Coloração âmbar, líquido medianamente turvo. Creme alvo de alta formação e consistência, uma fina camada persistiu ao longo da degustação. No aroma, frutas cristalizadas, particularmente damascos, abacaxi e banana, além de especiarias e leveduras. No sabor, mais uma vez notas de frutas cristalizadas e leveduras se sobressaem. O final tem dulçor frutado considerável, mas não atrapalha o conjunto. Carbonatação média-alta. O balanço especiarias e leveduras variou entre as garrafas. Aquelas com mais levedeuras e menos especiarias se mostraram, para mim, mais interessantes.
Hoegaarden Grand Cru é uma Belgian Golden Strong Ale complexa, que, apresenta dulçor considerável e presença de leveduras e especiarias que diminuem um pouco o seu drinkability. O líquido, contudo, é agradavelmente cremoso. É uma cerveja para se beber com muita calma, são muitos aspectos a serem conteomplados até o fim da taça.
