Hoje foram duas Strong Ales no cardápio.
Esta uma pura strong ale, bem encorpada e ao mesmo tempo refrescante, descendo bem forte e com um final ardente/picante.
Coloração âmbar turva.
Espuma branca, fina e efêmera (infelizmente).
Aroma desta é bem sutil do frutado de frutas amarelas e condimentado do coentro! Percebe-se num segundo momento notas de mel.
Sabor bem forte e encorpado! Bastante lupulada, chegando a ter a textura das trigadas, porém sem a suavidade desta! Amargor inicial proeminente do lúpulo, seguido do dulçor das múltiplas frutas amarelas (não identifiquei quais) e do cítrico/azedo de laranja ao fundo!
Num segundo momento, notas de mel é percibida no aroma e no paladar, perfeito.
Carbonatação media!
Drinkability boa demais!
