Dominus Triple

Coloração âmbar com espuma de média densidade e duração.Aroma frutado, pêssego e cítrico. Sabor seguindo o aroma, porém um pouco adocicado demais, como frutas cristalizadas. Senti falta de um mínimo de amargor. É uma boa cerveja, mas esperava mais

Coloração âmbar, espuma bege volumosa e de média duração.

Predomínio de notas cítricas e florais: laranja, pera e damasco. Há um suave dulçor que interessantemente contrasta com algum spice e salgado.

Médio amargor. Álcool presente, mas bem inserido no conjunto. Carbonatação média/alta.

Ótima tripel.

Essa cerveja é curiosa porque é feita pela mesma cervejaria que inventou as deliciosas La Trappe, mas que tem um custo muito alto e sob todos os aspectos surpreendeu, embora nem sempre pelo lado positivo da coisa. A coloração, bem como o aroma e o sabor, lembrou mais uma Dubbel ou um Brune do que propriamente uma Tripel. Coloração âmbar avermelhada, quase mogno, e espuma de boa formação e persistência. O aroma trouxe muito malte caramelo, mas muito mesmo, com ligeiro toque alcoólico e alguma fruta escura (uvas passas) bem ao fundo. O sabor acompanhou esta primeira impressão, os maltes tostados roubaram a cena deixando uma carência evidentemente grande de aspectos cítricos do estilo proposto. Calor alcoólico perceptível especialmente ao final do gole, esquentando as paredes da garganta. Frutas secas dominaram as últimas sensações que pude notar. Enfim, não sei se entendi muito bem essa breja...

Coloração âmbar levemente turva, com creme bege de média duração. Aroma frutado. O sabor segue o aroma, adocicado e com final seco. Álcool bem inserido no conjunto. Muito boa.