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Echt Kriekenbier

Best Beers 05 de Fevereiro de 2013
 
3.7 (13)
3276   0   6  
 
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EchtKriekenbier.jpg

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Echt Kriekenbier é uma representante do estilo Flanders Red Ale, tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica, porém ela tem um grande diferencial em relação às outras cervejas da Verhaeghe: cerejas.
É uma cerveja refrescante, maturada em barril de carvalho por 8 meses, com cerejas frescas adicionadas nos últimos 5 meses de maturação.
Como o sabor das cerejas podem varias a cada colheita, de acordo com o tempo de exposição à chuva e sol, pode acontecer um blend com safras anteriores de 1 a 2 anos, para manter um sabor mais constante da cerveja.

O aroma remete a kirsch, cerejas, malte e um dulçor residual
No paladar, a sensação de cereja fresca com toque adocicados, um balanço entre dulçor e acidez, suave presença de madeira.

Avaliações dos usuários

13 avaliações

 
(1)
 
(9)
 
(2)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (13)
Aparência 
 
4/5  (13)
Sabor 
 
14/20  (13)
Sensação 
 
4/5  (13)
Conjunto 
 
7/10  (13)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mistura perfeita de uma flanders é uma fruir lambic tendo a cerveja o melhor dos dois estilos
Cerejas e notas de envelhecimento sendo extendida a fenois típico de fermentações com leveduras selvagens.
No sabor um leve dulçor acompanhado de acidez e um leve acético
Tomaria um barril

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
.

Detalhes

Degustada em
10/Janeiro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração rubi, translucidez mediana. Espuma de tom rosado de baixa formação, esparsa e pouco persistente.
O bouquet aromático me remeteu subitamente a uma Fruit Lambic com alguma fruta vermelha, com notas de cereja fresca e em calda, frescor taloso, madeira molhada (Brett), toques de oxidação, e algum flavor terciário inespecífico advindo da madeira (baunilha ou chocolate). O dulçor frutado lembrou frutas muito maduras até passadas em alguns momentos.
No sabor, tive uma surpresa, a cerveja estava dividida na boca, de um lado, uma sour até suave para a acidez, com toques de Brett e madeira, e de outro, sensações de frutas doces (frutas passadas ditas acima) de Fruit Beer. Final seco com acidez frutada suave e efervescente. Retrogosto adstringente moderado e de longa duração.
Eu esperava uma outra sensação desse rótulo, e me desagradou as sensações de frutas passadas e a blendagem ter gerado o resultado mais doce frutado do que ácido frutado, quase gerando uma ideia de sabor artificial.
Quero degustá-la mais uma vez oportunamente, mas não fui muito feliz com esse rótulo.

Detalhes

Degustada em
02/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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(Atualizado: 04 de Abril de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Derrama na tulipa um corpo claro de vermelho acobreado e espuma branca em tons rosados de curta duração.
O Aroma é de cerejas, madeira, álcool. Possui tons suaves acéticos e nuances de caroços de cereja e açúcar refinado.
O seu gosto é acentuado de cerejas, caroços de cereja, frutas escuras, passas, caramelo, com toques de balsâmico, alguns maltes escuros e claros, leves notas de especiarias e madeira de carvalho molhada.
O corpo é de médio a leve, de alta para efervescente carbonatação.
Uma cerveja com boa presença e não deixa muito a desejar se compararmos a clássicas cervejas doces frutadas de estilo Belga, contudo é para poucos que sabem realmente apreciar, senão acaba por compará-la a bebidas inferiores.
Negativamente posso dizer que não gostei muito do médio azedo que surge e da madeira muito passada.
Na verdade é bem agradável, embora um pouquinho doce pro meu gosto.

Detalhes

Degustada em
05/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte - Curitiba
Preço
R$ 18,00
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Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Não curti. Pra quem gosta de vinho de cereja, é uma boa cerveja!

Detalhes

Envasamento
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