Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e meio duradoura, deixa uma excelente renda no copo. Levemente nublada e meio borbulhante. Coloração laranja clara.
Aroma bem agradável, rico, malte médio, um tanto cereais, grãos e leve pão. Lúpulo leve, um tanto ervas. Álcool meio leve. Ainda um tanto frutas cristalizadas, leve laranja e temperos.
Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial leve, amargor entre leve e moderado, leve álcool, reflete e realça um pouco as notas frutadas e condimentadas do aroma, com algo de ervas do lúpulo e de grãos aparecendo em seguida.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, levemente amargo e ligeiramente seco.
Destaque para o perfil do sabor e o conjunto como belo exemplar do estilo. Espuma permanece até o final.
Cheers!
Hoje dia de saborear mais uma cerveja de trigo, uma cerveja forte, de uma marca interessante, mas estranhamente ficou um sentimento de uma cerveja muito comum. A apresentação do rótulo é bem bonita, assim como do outro tipo, uma coloração amarronzada e dourada e que chama a atenção pela disposição das palavras e pela fênix, símbolo da cervejaria. A cerveja em si é bem translúcida, o que dá um efeito bem interessante e até incomum, o que dá um certo diferencia, sem tirar o âmbar escuro, tradicional das cervejas fortes. O sabor é bem interessante e mistura bons fatores, sem exagerar em nada, mas que também não é muito diferente de outras cervejas. O sabor fica numa boa parte do tempo parecendo uma cerveja forte de trigo, o tom intenso é bem interessante e agradável, o que deixa boa a experiência, mas não diferencia em quase nada de outras cervejas de trigo. O que muda é o fim do gole, que mistura tons amargos e levemente doce, uma mistura mais interessante, porém enjoativa, é algo para saborear aos poucos, o que pode prejudicar um tanto a experiência em goles mais curtos, onde esse sabor fica por mais tempo na boca, um bom diferencial, mas com certo cuidado. No geral, uma cerveja muito interessante e bonita em toda a experiência, que tem bons tons de uma boa cerveja de trigo, e consegue se manter bem todo o tempo, mas falta um certo diferencial, que até pode ser encontrado, sem exageros.
