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Hanssens Oude Kriek

Mauricio Beltramelli 16 de Setembro de 2008
 
3.7 (3)
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Hanssens Oude Kriek

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
N/D

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
3/5  (3)
Sabor 
 
16/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
7/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Está aí a vencedora. Provavelmente minha Kriek Lambic favorita. Perfumada, marcante e complexa. A Hanssens já é uma das minhas produtoras de Lambic favoritas. Depois de me surpreender com uma belíssima Gueuze, a Kriek superou todas as minhas expectativas.
Vertida na taça, apresentou coloração rubi, bem escura e intensa. Seu creme formou-se com discrição e também não durou por muito tempo, apresentando coloração rósea.
Os aromas são intensos, vividamente a cerejas, obviamente. Além disso, um marcante avinagrado e notas frutadas de limão, framboesa e laranja. Ao fundo, ainda há aromas de amêndoas cruas, madeira e um sutil apimentado de noz-moscada.
O paladar confirma: a cerveja tem pouco da doçura e muito da acidez, se destacando e dando forte sensação de salivação. Mesmo assim, mostra-se bastante frutada e redonda. Possui uma carbonatação frisante e um corpo não tão delicado como esperado para uma Fruit Lambic.
Acho difícil alguma Lambic com adição de fruta superar esta Hanssens. Conseguiu mostrar-se mais intensa e marcante do que qualquer uma e mesmo assim, com um equilíbrio praticamente perfeito. A cerveja parecia estar de fato, no melhor de sua forma. Numa degustação apenas com Fruit Lambics, se destacou quase que unanimemente entre os participantes.

Detalhes

Degustada em
15/Fevereiro/2012
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
No copo verteu um belo líquido de cor vinho. Não houve formação de espuma. No olfato, notas típicas de Lambic, como vinagre, limão, couro e "cobertor de cavalo", seguidas de um leve aroma de cerejas. No paladar, apresentou sabores acéticos e ácidos, aqui a cereja aparece com mais vigor. Ela é mais salgada que a Kriek Boon! Seu fim é seco e apresenta um levíssimo adocicado, talvez devido a presença das cerejas. Possui um corpo suave e sua carbonatação é baixa. Enfim, para que gosta de Lambic - como eu - ela é um prato(copo!!) cheio!!

Detalhes

Degustada em
19/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
375 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Lambic avinagrada e seca, mas com gosto mais pronunciado de cerejas. Não é tão salgada. Sem creme. Aroma de vinagre. Final seco de uvas rubi. A garrafa ostentava o prazo de validade: 07/08/2024(!)

Detalhes

Degustada em
21/Novembro/2007
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Staminée de Garre - Brugge - Bélgica
Preço
€ 5,00
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