La Caracole Nostradamus

Coloração castanho-avermelhada, espuma de média formação, persistindo por um tempo médio. Aroma de caramelo, pão, álcool, algo frutado. O sabor tem predomínio do caramelo, com notas de frutas secas, álcool, madeira, alcaçuz, melado. O final é predominantemente adocicado, com amargor discreto residual. Boa cerveja.

Tem cor marrom escuro e espuma de média formação e duração. O aroma é vínico e traz consigo notas de frutas escuras, leve sensação agridoce, madeira, figo, chocolate, maltado forte e floral de lúpulo. O sabor revela a potência alcoólica e depois mais madeira, bem balanceado por toffe, açúcar queimado e tostados de malte. Final seco amadeirado, surpreendente.

Cerveja de coloração marrom claro com média turbidez. Creme beje, alta formação, densidade alta e duração alta.

Aroma com notas de malte tostado trazeendo chocolate, fruta escuras como uva passa e condimentado. Sabor médio tostado, picante, chocolate, médio/alto frutado e baixo amargor. Retrogosto chocolate. Alta carbonatação.

Não é uma execelente Belgian Dark Strong Ale mais é uma boa breja com um rótulo muito interessante. A Brasserie La Caracole está localizado em uma pequena aldeia no Falmignoul, província de Namur, Valónia, no sul da Bélgica, perto da fronteira francesa. O tema recorrente em cada rótulo é a de uma concha de caracol espiral a partir do qual a cervejaria leva seu nome. O caracol é o emblema de Namur e a palavra de um caracol em dialeto Namurois local é "Caracole".

Que brisa de garrafa, uma figura bisara olhando para o futuro, até poque é o nostradamus mas eu como futuro simples ser humano não quero adivinhar nada do que essa birra vai trazer. Liquido negro opaco espuma bege de pouca persistência. No aroma ameixa preta,caramelo e chocolate meio amargo. Na boca ela é pesada licorosa e picante, o final pe doce e longo. Uma delicia de birra, difícil de achar, então se ver essa gracinha já vai pegando o seu copo.

Aroma de malte-caramelo e cravo, paladar de chocolate. Carbonatação baixa. Aveludada, um pouco aguada. Apesar de o final levemente amargo decepcionar um pouco, é uma ótima cerveja.