Maredsous 10 Tripel

Gostei da breja.

Cor âmbar. Creme alto e persistente.
Aroma de pouca projeção.
Maltes presentes, sabor cítrico, amadeirado, adocicado e de amargor médio. O álcool um pouco elevado tira um pouco do equilíbrio. Cerveja de personalidade complexa, como toda Tripel Belga deve ser. Bom custo-benefício.

Espuma bege clarinha alta, de longa persistência. Coloração âmbar escura. Média carbonatação. Aroma de malte, melaço, ameixa seca, álcool, madeira, lúpulo. Sabor de malte, cítricos, álcool, lúpulo. Dulçor moderado, álcool bem pronunciado... quem não aprecia essa característica deve passar longe. Se considerarmos os efeitos do lúpulo, fica mais "chapante" do que um vinho. As orelhas esquentam... Encorpadíssima. Ótima em sabor, mas fraca em drinkability: se tomar uma dessa na noite, não tome a segunda. Peça cervejas mais leves e refrescantes. Final seco. Boa cerveja, mas apenas para os apreciadores do estilo.

Líquido de coloração âmbar intenso, translúcida. Creme de alta formação, alvo, consistente e de longa duração.
No aroma, frutas cítricas e malte. No sabor, notas de caramelo, frutas frescas, e, curiosamente, algo de malte tostado, além de especiarias e toques florais. Final e retrogosto amargo.
De fato, é uma Belgian Tripel excêntrica acerca da cor e predominância das notas do aroma e sabor. De excelente apresentação e degustação, aprecio muito esse rótulo.

Coloração âmbar com creme consistente e duradouro. No início a formação do creme sai até para fora da taça, parecendo sorvete. Aroma floral bem perfumado e alcoólico. Sabor doce e amargo com presença notável do álcool, deixando-a equilibrada.