Maredsous 10 Tripel

Bela coloração âmbar com creme de boa formação e persistência. Aroma e sabor doce frutado alcoólico licoroso.

Coloração acobreada escura. Aroma cítrico, doce e um leve floral. Sabor cítrico, doce, frutado e condimentado
ótima cerveja, 10% que achei muito bem inserido sem atrapalhar na degustação.

Comprei esta cerveja no mercado de Ribeirão Preto onde fui muito bem recebido pelo dono, Arthur no Joe Beer. Enquanto tomava umas e outras com o confrade Ivan que me levou até o local, chegou uma encomenda através de um amigo dele direto da Bélgica: 3 kits com 3 Maredsous (10,8 e 6) e uma linda taça de Porcelana. Na hora ele já arrumou os 3 compradores: eu, o Ivan e o próprio Arthur. Agora 2 meses depois da compra estou degustando essas belezuras.

Cerveja dourada translúcida com creme branco grande, cremoso de grande duração com exelente belgian lace. Aroma com média intensidade de malte, com notas de rapadura e toffe, lúpulo herbal de leve intensidade e álcool, além de uma sensação licorosa. Sabor adocicado intenso, e equilíbrio entre amargo, azedo e ácido. É uma ótima cerveja, porém das 3 Maredsous do kit foi a menos interessante pra mim.

Coloração alaranjada e com creme bem persistente. Amargor na medida, é bem encorpada mas desce bem. O alcool apavora, 10 pursa não é para qualquer uma, e de barriga vazia, depois de um tempo, sobe, chega a atrapalhar um pouco o sabor, só um pouco.

Cerveja linda, âmbar puxado pro marrom; creme sensacional: contrasta com o líquido, e é persistente, denso e delicioso.

No aroma o malte surge como 'carro-chefe', seguido por tons cítricos, puxados para laranja, algo de capim-limão; percebe-se especiarias (destacadamente o gengibre) e notas frutadas, algo que me remete a banana.
O álcool é bem encaixado, aparecendo escancaradamente, mas não deixando transparecer que seu teor alcoolico seja tão alto quanto é, ou atrapalhando o conjunto.
O amargor é forte e, para mim, perfeitamente encaixado;
Há um certo ácido que não agride, e a torna fácil de beber, bem como um retrogosto 'azedo' qu pede mais um gole.

Diferente.
Gostei muito e recomendo.