Maredsous 6 Blond

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Muito bem balanceada. Amargor na medida.

Aparência destacada, com coloração âmbar e com boa formação de creme, que tem bastante densidade e consistência. Aroma levemente floral. No sabor, o floral permanece, com notas frutadas. Álcool presente e com um pouco de desequilíbrio, principalmente no retrogosto. No geral é uma boa cerveja, mas fica a dever comparando a seus pares.

Um brinde!

Não sou fan de blond ales. Na minha opinião ficam no meio da caminho: não são nem complexas nem refrescantes. Mas é um estilo tradicional e a Maredsous 6 está perfeitamente inserida no estilo.
Na taça apresentou um líquido dourado bem intenso, nublado, com um creme branco de média fomação, boa persistência e leves laces.
No aroma a primeira impressão é do malte com notas adocicadas de caramelo. Em segundo plano notas picantes de noz moscada.
O sabor traz novamente a base maltada, adocicada, mas agora com notas frutadas da levedura (damasco). O final é levemente amargo e um tanto alcoólico.
Textura levemente sedosa e carbonatação média.
Blond ale dentro do estilo.

Líquido dourado brilhoso e bem translúcido. Creme branco perolado de excelente altura, muita consistência e ótima duração. Muitas marcas no copo.
Os aromas não chamaram tanta atenção e senti uma leve oxidação, um terroso sutil e um alcoólico presente.
No sabor o malte predomina. Também senti um leve condimentado e um amargor médio. O Retrogosto é amargo e deixa uma picância na língua. Cerveja de corpo médio, de carbonatação média alta que agrada e esquenta no final. Muito boa cerveja que surpreende logo de cara com a aparência e o creme, mas também mostra força no malte e no sabor.