St. Feuillien Brune

Cor castanho escuro, turvo, com espuma na cor creme, pouco aerada e de boa formação e persistência, como quase toda belga. Aromas tostados, caramelo queimado, chocolate, toffee, frutas passas escuras (ameixa principalmente) e álcool. Gosto de tostado, com dulçor marcante, caramelo e álcool aquecendo o gole. Quase nenhum amargor nem no gosto nem no retrogosto. Textura quase licorosa, corpo médio.
Confesso que não sou o maior apreciador das brunne/browns mas essa me pegou de jeito. Ótima.

St. Feuillien Brune

Espuma bege abundante com muita persistência. Coloração âmbar com pouca penetração da luz.

No olfato, percebemos muito malte torrado, caramelo e um toque de álcool.

No sabor, prevalece o caramelo, malte torrado e o calor final na garganta, provocado pelo álcool, características típicas de cervejas de abadia.

Muito boa. No meu gosto, essa breja está concorrendo junto à St. Feuillien Cuvée de Nöel ao título de melhor cerveja dessa cervejaria.

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Marrom, vermelha escura contra luz, creme bege denso de ótima formação e duração, encorpada, alta carbonatação;
Aroma frutado, álcool, malte;
Sabor bem equilibrado entre malte e lúpulo com álcool bem presente, início quase neutro com álcool aparendo do meio para o final, retrogosto leve amargo, tostado.