Alta carbonatação, quase nenhuma formação de espuma. Cor dourada límpida. Aroma lupulado com toques florais. Sabor levemente adocicado com maior presença de lúpulo do que malte. Muito refrescante e equilibrada.
Na categoria lager mainstrean, a Stella é uma das minhas favoritas. Cremosa, suave, com seu retrogosto puxando um pouco para o amargo. Garrafa bonita. No entanto, seus sabores dependem muito da temperatura. Agrada muito os paladares femininos.
Lager com ótimo preço. De todas as cervejas que analisei até agora, talvez essa tenha sido a que deu para perceber mais facilmente a questão da carbonatação alta, assim como a Heineken que eu tomei logo depois. O líquido na boca, se deixarmos nas bochechas, lembra soda e refrigerante de tão refrescante. Mas isso tira um pouco do sabor ao meu ver. Creme pequeno, espumoso e fugaz. Líquido claro, meio amarelo, meio dourado, sem partículas suspensas. Não gostei muito do visual no copo, lembrando um pouco refrigerante. O aroma certamente tem cereais, um pouco de biscoito com um pouquinho de lúpulo. Sabor levemente amargo com uma mini-acidez, com textura um pouco oleosa e final amargo, levemente metálico.
