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Struise Aardmonnik / Earthmonk

Brejas 17 de Março de 2010
 
3.2 (2)
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Struise Aardmonnik / Earthmonk

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Due to its authenticity, Earthmonk received as little sugar as possible during bottle conditioning in order to preserve all original aromas and flavours. This beer comes with little carbonation and a mini head. Is best served at cellar temperature and poured generously, meaning from a hight of approximately 15 to 20 CM, in an upright standing tulip glass. A big bubbled head will quickly make place for the Earthmonk coming alive! Bottle-conditioned in 33cl (5000 btls.) and 75cl (1000 btls.).

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
13/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
7/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Primeira Flanders Oud Bruin degustada, e realmente marcou esta breja. A drinkability pode não ser das melhores, mas é sempre bom conhecer novas brejas. Coloração castanho escuro, espuma de curta duração e praticamente inexistente. No aroma, achei ela bem complexa, percebesse o malte torrado, o toffe, frutas citricas, frutas vermelhas e vinagre. No boca, ela demostra ser uma breja bem peculiar, notas salgadas,, citricas, azedas, num contraste com o malte torrado e um paladar agridoce bem interessante. Alcool muito bem inserido, eu até que gostei dela, apesar de ser uma breja bem diferente, sua acidez estava bem controlada, não agradindo muito o paladar.

Detalhes

Degustada em
13/Março/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Assim como a Lost Abbey Veritas Ale, esta é uma Sour Ale raríssima trazida para nós pelo confrade Sean. a avaliação foi feita mais para constar que degustamos esta cerveja, porém eu não sei quase nada sobre este estilo pouco presente no brasil.

O sabor predominate é de vinagre balsamico, extrememente azedo, bem ácida. o alcool é percebido tambem.

Detalhes

Degustada em
13/Março/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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