A large demand for (wittekes) white beer, made us create our own version of this popular beer, that was soon respected all over Europe and beyond; which resulted in a golden medal in the “concour international of Montreal” in 1998.
This traditional Witbier (Wheat beer) is brewed with the finest ingredients as local hops, fine wheat, and, amongst other things, lemon peel, Curacao orange peel making it a refreshing and unique drinking sensation.
The nose is coriander, sour citrusy note, pale wheat malt character and little fresh hops.
The taste at first is light and dry and gradually evolves to flavors of spicy notes, fresh herb, coriander combined with a typical light sourness.
The aftertaste has the fruity flavors of apricots and lemon peels. The carbonation is light, small fresh bubbles Dough and yeast in the finish.
Watou's Wit Bier
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
IBU
0
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
15/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma WitBier Belga, descrita pelo cardápio do Delirium Café como "Maybe the best Belgium white beer". Eu particularmente concordo com o comentário. Das cervejas deste tipo que já experimentei, foi a que mais me chamou a atenção. Até então eu tinha como referencia a grande "refrescância", leveza e sabor da Hoegaarden, mas a Watou's se revelou um pouco mais encorpada, mantendo a leveza e o sabor que é inclusive mais herbal, que me remeteu a "capim".
Detalhes
Degustada em
28/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Delirium Café
Onde bebeu
Preço
2,50 Euros