Como a Belga anterior (Achel Blond) temos muita espuma, clara, persistente e de bolhas grandes, mas nada tão heróico, essa aqui resistem bem menos, mas mesmo assim é BEM resistente.
Mais clara do que a supracitada, e menos turva, mas mesmo assim um espetáculo para os olhos. E seu aroma é um reflexo perfeito do seu sabor, o se é. Se fosse mais intenso (infelizmente ele é bem discreto) essa seria uma cerveja nota 10.
Já ao beber você nota o álcool na moça, sim, não é cerveja para fresco, mas nada tão exagerado, encaixa bem no conjunto da obra. O sabor tem um quê floral, um quê de nozes, e logo após o gole vem o querido amargor tomando conta da sua boca. O mais interessante nessa cerveja é a escalada do sabor. No começo ela é levemente adocicada, mas assim que a cerveja viaja pela sua boca o amargor vai crescendo, tendo seu píncaro mais alto no aftertaste, é uma experiência MUITO única.
O aftertaste é bem amargo, o que pode assustar os mais fracos, mas recomendo fortemente se você tiver coragem, uma cerveja com MUITA presença e um gostinho de Idade Média. Sem dúvida nenhuma uma das melhores cervejas que já tomei na minha vida.
Cerveja dourada, turva. Creme branco extremamente denso e persistente. Aroma frutado (laranja, lima, etc) pão, especiarias (cravo e coentro). O sabor sensacional, tem um q de picante, bem encorpada, acompanha bem a complexidade do aroma, o alcool se faz perceptivel na medida. Final longo, frutado e levemente herbáceo. Breja sensacional
Líquido dourado, turvo, com formação de um creme branco denso, de longa duração. O aroma e o sabor remetem a nozes, também apresentando toques cítricos, com o álcool (resultado dos 9,5% ABV) se sobressaindo, porém bem inserido no conjunto. O retrogosto é lupulado, com boa duração. Excelente, extremamente recomendada!
Cerveja trapista com líquido dourado turvo, espuma de pouca altura e fina persistência. No aroma notas maltadas, frutas amarelas, leve lúpulo, azeitonas e manteiga. Na boca ela é doce no começo porém evolui agradavelmente para um final levemente amargo. A carbonatção é mediana como o seu corpo. Uma delícia.
Coloração amarela, puxando ao âmbar, turva, quase opaca. Creme fantástico, muito alto, denso, que parece nunca acabar! A aparência dessa breja é surpreendente. Aroma muito intenso, com notas florais e cítricas. No sabor, o malte e frutas cítricas, presença também do álcool, mas bem incorporado ao conjunto de sabores. Final extremamente amargo, que chega a pegar no paladar, algo que a mim se tornou um ponto negativo, prejudicando a drinkability. Retrogosto bastante duradouro. Uma ótima cerveja trapista, que certamente não passa batida por qualquer um que tem o prazer de degustá-la.
