Westvleteren Blond

Sexta-feira 13, dia bem peculiar para provar as mais cobiçadas brejas do mundo as Westvleteren, primeira da noite a blond. Liquido dourado, um pouco opaco, e lijeitamente turvo, Creme denso com boa formação e duração de mediana a longa duração. Aroma com notas de anis, lúpulo, malte, citrico, floral. No sabor o anis e o lúpulo vem de forma mais intensa, notas frutadas e florais em segundo plano. Realmente ela tem um que de orval no aroma, no sabor não achei semelhante. Cerveja bem equilibrada e muito bem feita.

Presente de nosso confrade Daniel, tomada num evento especial da CCP para degustaçao de algumas raridades belgas, essa cerveja foi a primeira da noite.
Todos ansiosos para experimentar essa lenda e nao nos decepcionamos.
Coloraçao amarela, um pouco opaca, bem carbonatada com uma espuma densa que permanece ao longo de toda a degustaçao.
O aroma dela é um pouco frutado, na opiniao de todos lembrou um pouco o aroma da Orval, o sabor dela começa um pouco frutado, e o lupulo logo da as caras mas com uma simplicidade arrepiante, é extremamente equilibrada, uma cerveja realmente redonda.
IMPERDIVEL!!!!

Dourada, espma branca... Fantástica!!! Diferente de todas as blonds que já experimentei (you name it), perfumada, um toque cítrico, complexa e um lúpulo, mas um lúpulo maravilhoso!!! Complexa, cada gole remete a algo e vc fica ali, perdido nessa cerveja divina. Imperdível, como todas as St. Sixtus.

Abrindo a garrafa o perfume da blond da westvleteren já se apresenta levemente cítrico, deliciosamente frutado com evidentes notas de malte e muito lúpulo. A generosidade de lúpulo já se mostra presente no primeiro gole. Cerveja de qualidade, elaborada com produtos restritamentes controlados pela qualidade trapista. A cor se posiciona entre camarelo claro e madeira clara, espuma espetacularmente consistente, persistente, deixando marcas importantes no copo. O amargor suavemente trapista aparece com personalidade acompanhado então de notas cítricas sem excesso (não há adocicado evidente) muito bem balanceadas com lúpulo à vontade também equilibrado com teor alcoólico imperceptível porém presente. Sem dúvida é a melhor blond de abadia e lupulada que ja provei. A sensação deixada na boca é longa de frutas com lúpulos(talvez bem de leve laranja?) com amargor saboroso.

Coloração dourada clara, com creme branco consistente e persistente. Sugestão de limão siciliano e azeitona. Carbonatação média. Suave. Blonde diferente das demais. Tem personalidade, mas nada de complexo. Boa drinkability.