Cerveja de coloração preta com creme bege de boa formação e persistência. No aroma, doce malte caramelo e tostado com fundo de madeira. A medida que a cerveja esquenta, o álcool se faz mais presente. Sabor doce com muita madeira com final levemente amargo tostado com o álcool esquentando um pouco a boca. Encorpada e licorosa com media/baixa carbonatação. Experiência interessante ainda que apresente um excesso de álcool e madeira.
Trata-se de uma breja que surpreende, principalmente pela sensação única, tanto no sabor como no aroma, trazida pela imburana. Sensação tão evidente que chega a comprometer o gosto do chocolate e do café, que diminuem, mas ainda aparecem. A cor é belíssima, um blackout total com uma espuma densa e perene de cor marrom. No início ela é melhor, mas o residual se revela em imburana e alcool (nao muito bem inserido), o que faz a cerva perder no conjunto e no balanço.
É uma cerveja singular, pela peculiaridade do ingrediente mais evidente, e é baratinha, vale a pena experimentar.
