Que cerveja fresca, inusitada e herbal cítrico. O aroma remete indubitavelmente a capim-limão, cítrico e herbal, quase chá. Isto dá um toque semelhante ao lúpulo. A coloração é turva (baixa) e pálida. Carbonatação baixa. Um dedo de espuma. A drinkability que fica prejudicada pelo traço excessivo de chá, de um amargor constante. Recomendada pela inovação. Fez-me lembrar as sazonais da Cervejaria Nacional em São Paulo.
Ps: muito bonito o rótulo com um caipira domando um jacaré e as marcas das garras do jacaré cortando o rótulo.
Aroma que desprende fácil, logo de cara mostra um lado cítrico muito intenso que dá pra caracterizar como o capim-limão.
Na boca o trigo aparece bem mas é novamente o capim-limão e uma pegada bem marga que dá o tom. O sabor é intenso, assim como o aroma.
Uma breja refrescante, fácil de beber. Daquelas cervejas que não passam desapercebidas, com boa personalidade e no grau ideal do extremismo. Vale a pena.
Coloração amarela totalmente turva lembrando suco de laranja, creme branco denso que teve uma boa formação e media duração.
Seu aroma é bem cítrico e herbal remetendo a chá gelado e nada mais.
No paladar ela traz o amargor bem evidente e até mesmo alto para o estilo lembrando bastante as cervejas americanas, acompanhado do cítrico remetendo a lima.
Apesar de bem intensa se trata de uma cerveja pouco complexa.
Coloração amarela clara, meio esbranquiçada com muita turbidez e partículas, com formação de espuma média em tamanho em persistência (esperava um pouco mais pelo uso do trigo). No aroma, malte, trigo, leve azedume, fermento, herbal e principalmente grama molhada. O uso do capim limão confere um leve cítrico e o herbal citado. Há um pouco de cravo e uma contribuição frutada do fermento, mas muito volátil (o que pecou um pouco nesse sentido).
No sabor, lupulagem herbal, suavidade do malte, pouco de fermento e retrogosto equilibrado de média persistência, predominando novamente o herbal com notas gramíneas , lembrando até mesmo um pouco de terra..
OBS: Quanta adição de fermento no fundo da garrafa!
Esta esperava um pouco mais...mas é um conceito pessoal, visto que, de qualquer forma, atingiu bem ao que se propôs.
Sua cor é amarelo palha, turva, com sedimentos visíveis em suspensão. Vale anotar que o líquido final, em razão da levedura presente, torna-se muito turvo e forte, lembrando aquele aspecto de suco de caju. Por outro lado, a espuma teve baixa formação e duração.
O destaque principal, por certo, é o aroma: cítrico refrescante, capim/grama e lúpulo herbal. O sabor segue o aroma, com menos intensidade. Leve acidez e média carbonatação.
Retrogosto de médio amargor e persistência. Cerveja suave, refrescante e de ótima drinkability.
