Espuma branca, pouco perene, de média formação (um dedo) e boa permanência.
Aroma de média proeminência, destacando-se herbal, capim-limão e temperos leves.
Sabor bem suave herbal de capim-limão e casca de laranja. Leve dulçor frutado de suco de laranja. Tem também alguma erva de chá, que não consigo identificar. Final amargo e resinoso.
Textura aveludada. Carbonatação moderada e corpo leve.
Surpresa agradável!!
Cerveja de trigo de baixa carbonatação, de coloração opaca e não filtrada.
O aroma me surpreendeu. Gostei muito, tanto quanto do paladar onde percebe-se a mistura do capim limão (cítrico) com o sabor do lupulo (levemente amarga).
