3 Lobos Pele Vermelha

Revisitada a 18/11/2017.

Rótulo muito bacana, linda coloração âmbar, translúcida, creme marfim, médio, de boa duração, que deixou marcas no pint. Aroma cítrico de casca de laranja, mamão, floral, pinho e caramelo. Sabor de compota de laranja, mamão, caramelo. Início doce e amargor que vai num crescendo até o próximo gole, com a casca de laranja da terra aparecendo bem no retrogosto amargo. À medida que foi esquentando foi ficando mais interessante. Boa IPA.

Coloração âmbar translúcida.

Espuma bege de média formação e duração.

Aroma floral e herbal, com notas de caramelo e abacaxi.

Sabor perfeitamente amargo com o dulçor do caramelo mesclando assertivamente. Final amargo e suave.

Textura aveludada.

Carbonatação e corpo médios.

Mais um excelente rótulo da 3 lobos.

Cor acobreada, com espuma de boa formação, com bolhas médias predominando. Algumas bolhas pequenas. Deixa uma fina camada depois que dispersa. Poderia ser um pouco mais persistente.

No aroma, o lúpulo predomina. Bem cítrico, aparentemente americano. Bem ao fundo, um cheiro de sumo de casca de laranja, que poderia estar mais evidente dentro da proposta da breja.

No sabor, muito adocicado, o equilíbrio entre o malte e o amargor do lúpulo deixa a breja fantástica. Poderia ser apenas um pouquinho mais carbonatada. No final é perceptível o sabor da casca de laranja que combina muito com o retrogosto do lúpulo.

Por enquanto, minha IPA (excluídas as imperiais ipas) nacional preferida. Deliciosa!!!

Líquido cobre escuro transparente, puxando para o vinho. Pouca espuma bege, mas com resquício no fim. O criador do rótulo está de parabéns, muito bem produzido e bem detalhado. No nariz frescor! É um buquê de lúpulos de origem americano, principalmente herbáceo. Malte caramelo levemente sentido, assim como lúpulos mais picantes. Álcool pode ser sentido mas não atrapalha em nada. Não identifiquei o cítrico da laranja.

Sabor menos intenso que o aroma. As impressões são as mesmas porém o cítrico das raspas de laranja pode ser melhor sentido agora. Amargor médio-forte e picante que se intensifica mais ao final.Amargor residual intenso e picante, levemente acompanhado pelo cítrico das raspas. Carbonatação baixa. Seca e adstringente. Corpo baixo-médio e álcool muito bem inserido. Refrescante apesar do amargor.

Boa american IPA, o aroma remeteu às melhores do gênero já experimentadas por mim. O sabor é discreto e as raspas de laranja poderiam ser mais generosas sem perder o equilíbrio. Boa, preço relativamente bom, belíssimo rótulo, recomendada.

Uma das melhores que já provei, espuma densa creme persistente, líquido âmbar acobreado muito bonito visualmente. Percebe-se a casca da laranja no aroma, junto com algo doce. Paladar característico de uma IPA, aveludada, amargor inicial e retrogosto amargo, senti um certo frutado no meio da degustação. Bela cerveja!