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Amazon Beer Weiss

Mauricio Beltramelli 30 de Maio de 2011
 
3.6 (5)
4197   0   1  
 
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Amazon Beer Weiss

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.5% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Elaborada com os melhores maltes de trigo, tem sabor refrescante, aroma delicado e tom luminoso. Típica alemã. Especial em todos os sentidos.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(1)
4 estrelas
 
(2)
3 estrelas
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
4/5  (5)
Sabor 
 
14/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
6/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Excelente cerveja, representa muito bem o estilo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
No bar da Amazon Beer em Belém
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja refrescante, com aromas e sabores de uma weiss clássica, porém, com excesso de carbonatação. Destaque para o aroma frutado.

Detalhes

Degustada em
15/Agosto/2013
Envasamento
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(Atualizado: 27 de Fevereiro de 2012)
Avaliação Geral 
 
2.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
3/10
Mistério na Amazon... A Weiss ficou bem melhor hoje e ninguém sabia de mudança nenhuma na fórmula... Isso parece problema no controle de qualidade... Mas enfim, veio um líquido amarelo palha, pouco turvo, mas não tão transparente como da última vez. Espuma branca e de boa formação, mas de duração baixa. Aroma de banana e cravo, com malte de trigo, como pede uma boa weiss. Carbonação média, retrogosto um pouco esquisito e pouco corpo e final seco. Ainda não estou muito satisfeito. Já foi melhor.

_______________________________________________
Avaliação Antiga:
Avaliação Geral:1,4 / Aroma: 3 / Aparência: 2 / Sabor: 5 / Sensação: 3 / Conjunto: 1

Essa era a minha breja favorita da Amazon Beer. Possuia um otimo preco, sabor e tudo mais que uma boa cerveja e o estilo pediam.

So que resolvi degustar uma ontem, e foi traumatizante. O aroma de cravo e banana, a principio, apareceram e foi setisfatorio, mas em seguida apareceu um forte aroma acido que nao condiz com o estilo. Percebi tambem DMS, que nao deveria aparecer.

A aparencia, que era boa, nao condiz com o estilo: muito alaranjada e pouco turva (vi minha mao do outro lado do copo). O creme desapareceu antes mesmo que pudesse dar um segundo gole.

O sabor estava muito acido, e com um retrogosto de vinagre. Carbonacao mediana, amarra muito a boca e possui baixa drinkability, ja que praticamente tive de desistir do copo. Perguntei a um funcionario o que aconteceu com minha weiss, e ele me falou que houve uma mudanca na formula nesses dias, com o fim de tornar a breja mais `suave`. Definitivamente, a antiga weiss e nota 10, mas essa lavagem que tomei ontem nao desce. Uma pena eu ter escolhido essa breja logo ontem para avaliar. Quando voltarem a fazer a antiga weiss, volto a avaliar.

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2012
Envasamento
Volume em ml
200 ml
Onde comprou
Amazon Beer - Belem
Preço
5,30 R$
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10
De rápida passagem por Belém, não pude me furtar a conhecer a Estação das Docas.
Como surpresa, deparo-me com a Amazon Beer, exclusiva cervejaria artesanal na capital paraense.
Dos seis estilos de cerveja apresentados, o tempo me permitiu degustar apenas dois.
O primeiro, German Weizen, foi muito bem recebido.
Acredito que o aroma e a aparência poderiam ser mais ressaltados se a bebida fosse servida em copo próprio. No mais, há sensações de cravo e canela, e sua coloração é amarelo-turva, de creme médio e bonito.
O paladar segue a linha tradicional, com as mesmas notas do aroma, acrescido por um final levemente amargo.
Muito boa drinkibility.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2011
Envasamento
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(Atualizado: 31 de Maio de 2011)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Surpreendente cerveja de trigo que segue com fidelidade o estilo proposto.

A coloração é amarelada, turva. O creme branco é satisfatoriamente denso e persistente. No aroma, embora suave, é possível atestar o interessante equilíbrio entre as notas de banana e cravo provenientes das leveduras utilizadas. Destaca-se também o fermento de pão.

Na boca, leve acidez em contraste com tênues dulçores maltados. Corpo médio/bom, e carbonatação alta, privilegiando a refrescância e a drinkability.

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2011
Envasamento
Onde comprou
Amazon Beer - Belém (PA)
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