Antuérpia Trigo

Produzida pela Cervejaria Antuérpia daqui de Juiz de Fora, cujo dono também é proprietário de um dos melhores steakhouses/restaurantes da cidade.

Na pressão ela funciona muito bem, com ótima refrescância e corpo combinados a um leve amargor atípico de Weiss.

Já ouvi de amigos que a versão engarrafada não segue a mesma linha e a breja perde um pouco da qualidade.

Cerva que fui presenteado por um amigo de Juiz de Fora cidade dessa cerva,de coloração turva e dourada esta cerva apresentou uma espuma de media duração,sabor bem tipico das weiss cravo banana,na minha degustação senti um leve amargor e uma refrescancia enorme muito boa supresa experimentar esta cerva.

Ainda pouco conhecida foi uma boa surpresa. Possui todos os atributos de uma weiss. Coloração dourada turva, creme branco bem formado, duradouro. Aroma típico de esteres de banana. Sabor idem, refrescante com um leve toque de especiarias. Minha única decepção foi o fato dela levar antioxidante. No mais, uma boa cerveja.

Breja de Juiz de Fora, uma das cidades que mais amo, e não decepciona. Aroma com notas frutada, sabor leve até demais, com notas de banana. Carbonatação alta para média.

Cerveja meio turva, com boa formação de espuma mas baixa duração, no aroma floral indo para o pão e no gosto prevalece um pão e cereais. Vale a pena experimentar uma cerveja até leve para o estilo mas bem gostosa.