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Detalhe da Avaliação

CORLEONE.jpg
Brasil Eduardo Gonçalves SilvaEduardo Gonçalves Silva 05 de Abril de 2015 8169
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Seria uma Amber IPA? Imperial Red Ale? Imperial Amber Ale???? Não sei, o que importa que ela é muito boa, e mais uma vez essa linha “Las Mafiosas” me surpreende positivamente.

Coloração âmbar avermelhada translúcida.
Espuma bege, fofa e perene, com microbolhas de permeio, de alta formação (4 dedos) e boa duração, permanecendo em 1 dedo e meio e marcando as laterais da pint.

Aroma bem proeminente dos lúpulos americanos, exalada quando servida no copo, destacando-se notas florais, cítricas de maracujá, grapefruit e tangerina, bem como leves notas de caramelo e gramíneas/herbais.

No sabor, inicialmente nota-se um amargor cítrico e floral de maracujá e frutas cítricas, logo arrebatado por um sutil dulçor caramelado e terminando por notas terrosas, torradas e resinosas herbais. Final seco e resinoso, este ultimo permanecendo prolongadamente no retrogosto. Fantástica.

Textura aveludada/sedosa, carbonatação média e corpo moderado/leve.

Impressionante como essa linha “Las Mafiosas” da Backer, é muito foda. Segundo rótulo provado, segunda grata surpresa. Favoritada e incluída em minha wishlist, agora já podem produzir em garrafas de 600ml hehehe!

Detalhes

Degustada em
07/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cerveja/Drink Express
Preço
R$14,90
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