Detalhe da Avaliação

Coloração ouro escuro translúcido com carbonatação aparente. Muita sedimentação na garrafa, quase um trub. Aroma cítrico-floral bastante agradável do lúpulo em absoluta predominância com suave aroma de malte. Creme claro de excelente formação e boa duração, alguma renda na taça. Sabor bastante lupulado, cítrico e floral, caramelizado no final. Corpo médio e boa carbonatação indicando o sucesso da segunda fermentação. Retrogosto intenso e duradouro do amargor do lúpulo, porém equilibrado, sem afterbite, notas de malte, suave caramelo e agradáveis ésteres da levedura em segundo plano. Boa APA quase IPA devido ao amargor bastante presente.